ナルボンヌ、モロッコ料理 -L'aladin-

こんにちは、RYOKOです。

ナルボンヌ中心街にあるモロッコ料理を食べてきました。

モロッコランプがあると、お部屋が可愛いなりますね。

フランス人は猫舌だって言うけど、フランス料理に、あっちーあちっ、あちっ！て食べる物が無いからだと思う。習慣が無い。で、寒くなってきたこの季節、何が食べたい(言いたい)って、「あっちーあちっあちっ！」なのです。笑　そんな時、モロッコ料理はもってこい。

私が頼んだのは、羊肉のタジンオリーブと野菜。付合わせにはパン。
日本の鍋料理のように、あっつあつっ。嬉しい。

彼の頼んだのは、クスクスと数種の肉煮込み。
羊、ケフタ、牛ソーセージ、鶏肉など。

クスクスには付いてくるのは、
肉と野菜で煮込んだ上澄みスープ。これをクスクスにかけて食べる。
辛いソース、ハリッサ。
ヒヨコマメ。
玉ねぎと干しぶどうを甘く煮込んだもの。

地元のメルロー赤ワイン、たぶんヴァンドフランス級も飲んで、上機嫌。

オーナーの女性のサービスが暖かい。
配膳後も「足りないモノはない？」と声をかけてくれます。
ナルボンヌの好きなレストランが増えました。

L'aladin

51, Rue de la Parerie

11100 Narbonne
04 68 42 17 44